Arrivata alla undicesima edizione “Tipicità”, ha sempre avuto in tutte le edizioni L’ANGOLO DELLA CRESCIA. Infatti Renato Andrenelli attuale Segretario dell’Associazione Pizzaioli…
La nostra Associazione ha partecipato all’evento “TIPICITA’ – Festival dei Prodotti Tipici delle Marche” . Notevole è stato il successo di pubblico, infatti abbiamo presentato “LA CRESCIA…
Per Pasqua, festività di cui siamo alla vigilia, la tradizione culinaria marchigiana ci tramanda delle ottime ricette di pizze dedicate a questa festività che le famiglie contandine (e non) ancora…
Non c'è dubbio, la pizza DOC è italiana.Non vogliamo fare retorica ma soltanto confermare il successo di un grande piatto davvero tutto italiano.
La formazione professionale è l’impegno di tutte le forze del mondo del lavoro, siano esse economiche, politiche, sindacali, ecc.; oggi agli albori del terzo millennio il nostro settore lavorativo…
Tra i vari tipi di gas in commercio (butano, gas di città, metano ecc.) il metano oggi è il più utilizzato perché la sua distribuzione avviene direttamente all’utilizzatore senza bombole o…
E’ l’energia ideale di riscaldamento, per la facilità di disponibilità e per l’ampia possibilità di regolazione nei forni che la utilizzano, ed infine, per l’esclusione dei rischi di esplosione…
Una sostanza prodotta dai pomodori è un efficace repellente per zanzare e altri insetti. La scoperta è di un gruppo di ricercatori della North Carolina State University, guidati da Michael Roe.…
Diffuso in tutta Europa in terreni soleggiati, aridi e rocciosi l’origano viene usato con successo in cucina, in pizzeria e in erboristeria. L’enciclopedia così definisce questa pianta
Come il frumento anche l’albero del caffè è originario dell’Africa. Il frutto è stato usato fin dall’antichità, ma in modo assai diverso da quello che conosciamo oggi. Con la polpa delle bacche si…
E' il primo vino Doc delle Marche a potersi fregiare della "denominazione di origine controllata e garantita". Il brindisi per il riconoscimento Serrapetrona - La Vernaccia di Serrapetrona, unico…
Ora parleremo di amidi e di fibre. Nella nostra alimentazione, infatti, dobbiamo portare al giusto livello il consumo di cibi ricchi di amido, che sono quelli che contengono, come dicono gli…
Una nota marca di gomme ha recentemente divulgato i dati sul consumo di chewing gum in Italia e nel mondo. I dati sono impressionanti: nel nostro paese si consumano ogni anno 23 mila…
L'innovazione sta nell'aver sostituito i pericolosi solventi chimici con l'olio essenziale estratto dalle bucce delle arance dolci Una spremuta sul pennello. Arriva dalla Sicilia la prima…
ERBE AMARE PER AIUTARE LA DIGESTIONE
Una manifestazione voluta dalla nostra socia Paola Sabbatini titolare dalla Pizzeria Ristorante La Lucciola di San Severino Marche, dimostratasi un evento per la partecipazione di pizzaioli e…
di Alberto Premici Dopo le cerimonie d'inaugurazione odierne, che vedranno presenti il Presidente della Giunta regionale D'Ambrosio, il Presidente della Provincia Colonnella, il Sindaco…
Dal 19 al 21 settembre 2003 nella splendida cornice di Senigallia (Bandiera Blu d’Europa, città turistica nota non solo per il suo bellissimo mare e la spiaggia di velluto, ma anche per l’impronta…
