ERBE AMARE PER AIUTARE LA DIGESTIONE
Le erbe amare stimolano la produzione dei succhi gastrici facilitando la digestione.
Questo tipo di erba agisce come stimolante del sistema digerente e può servire anche per aumentare l'appetito. Se fai fatica a digerire e per questo motivo ti e' venuta l'emicrania, puoi preparare un infuso usando come base una di queste erbe, da dolcificare
con il miele: centaurea (metti 20 g di sommità fiorite in 1 litro d' acqua bollente. Lascia in infusione per 15 minuti. Filtra)crespino (metti 20 g di corteccia della radice secca in 1 litro di acqua fredda. Porta a ebollizione e mantieni a temperatura per 15 minuti. Raffredda e filtra). Genziana (nei liquori, gli effetti negativi dell'alcol neutralizzano quelli benefici della pianta; Macerazione: fate riposare 10 g di radici in un litro di acqua fredda per 5 ore.
Non dolcificare).ruta (fai macerare per 24 ore una manciata di foglie in una tazza di acqua fredda. Filtra e bevi)luppolo (fai riposare per 10 minuti un cucchiaio di fiori di luppolo in una tazza d'acqua bollente. Filtra e bevi) tanaceto (prepara un infuso con le sommità fiorite. Allevia i mal di testa da cattiva digestione. Non superare le dosi indicate, può essere tossico.) marrubio (l'infuso si prepara con 30 g di infiorescenze e di foglie in 1 litro d'acqua; l'indicazione e' di 2 o 3 tazze al giorno)
MENTA PER L'IMPACCO CONTRO IL MAL DI TESTA
Quando di sera hai il classico mal di testa che sembra avere origine dal collo, forse le cause sono lo stress e la tensione accumulata durante il giorno. Riempi una ciotola con almeno un litro di acqua fredda. Aggiungi cinque gocce di essenza di menta e mescola con un cucchiaio. Metti una salvietta nell'acqua, falla bagnare bene a applicala alla base del collo. Se non hai in casa l'olio essenziale di menta, puoi usare due bustine di tisana alla menta. Mettile in una tazza di acqua bollente, alla quale aggiungerai un litro di acqua gelata.
SEDANO: VERDURA LEGGERA E DIURETICA
Ricco di vitamine, il sedano ha proprietà diuretiche e depurative. Per la presenza
di nitrati, e' quindi indicato a chi soffre di artrite, reumatismi e calcolosi renale e biliare. Il sedano tonifica il sistema nervoso, stimola il sistema endocrino e secondo alcuni e' anche un afrodisiaco. Ricco di sodio, potassio e calcio, ha un'azione mineralizzante. Infuso di sedano contro il meteorismo:metti 40 g di foglie e fiori secchi in 1 litro di acqua bollente e lascia in infusione per 10 minuti e filtra. Indicazioni: due tazze al giorno dopo i pasti. E' indicato per la tosse insistente, perché si rivela un ottimo espettorante. L'infuso raffreddato si può usare per fare gargarismi in caso di infiammazioni del cavo orale. Contenuto medio di 100 gr di sedano Proteine g 2,60 Glicidi g 0,83 Vitamina B mg 0,05 Vitamina C mg 7 Calcio mg 50 Fosforo mg 40 Ferro mg 0,5 Calorie 14
Renato Andrenelli