PIZZA GOLOSA

Corso Pizzaioli full immersion APM Macerata agosto 2010

Realizzata da: Maia Ursu
Via E. Divini, 16
62024 San Severino Marche (MC)

 

La ricetta:
Gli ingredienti per una pizza
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pasta ben lievita g.200
Pomodoro g. 80
Mozzarella g. 80
Carciofini a spicchi n°1
Prosciutto crudo g. 40
Olive nere n. 10
olio extra vergine di oliva
sale q.b.

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Tempo di preparazione 10 minuti
tempo di cottura 2- 5 minuti
temperatura del forno 350°C (casa al max)


per la preparazione della pasta:
vai alla pagina pizza a casa del sito wwwpizzamarche.com/servizi/ricette e troverai tutto il procedimento per un'ottima pizza fatta in casa.
Per gli ingredienti:
spopra il disco di pasta disporre il pomodoro, la mozzarella, i carciofini e condire con sale e olio extra vergine di oliva. Si inforna. A cottura avvenuta ci mettiamo prosciutto crudo e olive nere.
Servire ben calda