Realizzata da Fabio Cardelli
via del Molinetto, 54 Morrovalle
La ricetta:
Gli ingredienti per una pizza
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pasta ben lievita g.200
pomodor g 80
mozzarella g 70
funghi porcini g 50
pancetta affumicata g 50
rucola g. 30
parmigiano g 30
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Tempo di preparazione 10 minuti
tempo di cottura 2- 5 minuti
temperatura del forno 350°C (casa al max)
per la preparazione della pasta:
vai alla pagina pizza a casa del sito wwwpizzamarche.com e troverai tutto il procedimento per un'ottima pizza fatta in casa.
Per gli ingredienti:
Apride il disco di pasta, stendere sopra il pomodoro, la mozzarella, e i funghi porcini. Salare e poi infornare. A cottura ultimata aggiungere la pancetta affumicata tagliata a fettine sottili, la rucola e il grana a scaglie. Servire calda.