Corso pizzaioli APM Macerata aprile 2009
Realizzata da Martina Morettini
Via Fossalupara, 12 Montefano
La ricetta:
Gli ingredienti per una pizza
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pasta ben lievita g.200
mozzarella
gorgonzola
noci
rucola
sale q.b.
olio extra vergine di oliva
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Tempo di preparazione 10 minuti
tempo di cottura 2- 5 minuti
temperatura del forno 350°C (casa al max)
per la preparazione della pasta:
vai alla pagina pizza a casa del sito wwwpizzamarche.com e troverai tutto il procedimento per un'ottima pizza fatta in casa.
Per gli ingredienti:
preparare il disco di pasta, disporre sopra la mozzarella, il gorgonzola e le noci. Una volta fatta cuocere aggiungo la rucola.
Servire subito.