Quest'anno la nostra Associazione ha partecipato al Sigep di Rimini.
Ospite del Consorzio Pro Pizza, ha contribuito alla realizzazione dell'evento "PIZZA AL BUIO". Da un progetto DIALOGO NEL BUIO, iniziativa dell'Istituto dei Ciechi di Milano,
Un’esperienza sensoriale unica capace di mettere a stretto contatto il cibo con i nostri sensi eccezion fatta della vista.
Il sottoscritto per l’APM e Nicola Salvatore per l’Associazione Pizzaioli Abruzzesi si sono alternati nella preparazione delle pizze che venivano servire ai partecipanti da due non vedenti i quali si preoccupavano di far accomodare gli ospiti in una stanza perfettamente al buio e di servire loro la pizza e la bevanda scelta.
Grande è stata l’affluenza del pubblico presso lo stand del Consorzio che raccoglie tra le migliori aziende italiane.
Molte sono state le persone che hanno voluto fare l’esperienza di mangiare la pizza al buio, con una media di circa 80 persone giornaliere, bravissimi sono stati Rosanna e Mauro i due ragazzi non vedenti cha a me piace annoverare tra gli amici più cari.
Reanto Andrenelli