Il portale www.viaggiemangia.it nasce dall’idea e dall’esperienza della giornalista enogastronomica Maria Elena Monti, milanese, sposata con una figlia, 47 anni, da 22 nel mondo della ristorazione e dell’ospitalità, del turismo e del benessere.
Un bagaglio di “avventure” private e professionali, veramente notevole, dalla cura di rubriche su prestigiosi magazine, come Cosmopolitan, all’organizzazione di eventi legati al buon vivre e al buon mangiare, dalla direzione di riviste tecniche specializzate nel settore dell’alimentazione, e in particolare della ristorazione, alla partecipazione a giurie di Corsi e Concorsi in questo settore.
Ma soprattutto una grande, forte e profonda passione per il cibo, visto non tanto come necessità fisiologica, ma soprattutto come nutrimento per il cuore e lo spirito, per gli occhi e per l’anima.
Il cibo, e quindi il turismo, l’ospitalità alberghiera, i bei paesaggi, i golosi itinerari, le rinomate strade del vino e dell’olio, le tipicità e le eccellenze gastronomiche, le succulenti ricette di cui il nostro Bel Paese è veramente ricchissimo.
Questo è www.viaggiemangia.it.
Questo vuole essere il percorso e l’obiettivo del portale… da vivere non solo come palcoscenico e piattaforma B2B ma anche e soprattutto come punto d’incontro per appassionati, esperti e curiosi; per fare cultura e condividere momenti di ispirazione culinaria e paesaggistica.
Senza confondersi, quindi, nel panorama delle tante proposte multimediali oggi dedicate alla cucina, ma cercando di fare cultura in modo innovativo e ricercato, dando notizie e informazioni importanti per chi è alla scoperta di rinnovate golose interpretazioni e tentazioni.
Altri illustri collaboratori al portale sono Renato Andrenelli, Maestro Pizzaiolo e Chef di calibro internazionale, l’opinionista Francesco Burlaschi e la giovane giornalista Elisa Burlaschi.