La nostra asssociazione nel proseguo delle attività didattiche ha tenuto un corso amatoriale sulla Crescia Tradizionale Marchigiana presso l'abitazione della Signora Grassetti Laura in Andrenelli.
Hanno partecipato: Gigliola Chiaramoni di Morrovalle, Letizia Pacetti di Cingoli, Linda Bracalente di Morrovalle, Arianna Ortolani di Morrovalle, Alessandro Castignani di Morrovalle, Giordano Moriconi di Morrovalle, Luisa Grassetti di Morrovalle, Sandre Spaccesi di Morrovalle, Andrea Rotili di Morrovalle.
Una serata all'insegna del divertimento e dell'apprendimento della tecnica di impastazione. Nell'occasione è stata usata la farina per la Crescia che stiamo testando per essere immessa sul mercato. Grande apprezzamento per il sapore della crescia che hanno degustato con olio e rosmarino, ma anche con pomodoro e mozzarella.
Anche la padrona di casa ha partecipato con estremo interesse. Tutti sono rimasti molto entusiasti della serata, hanno lavorato, e soprattutto hanno formulato molte domande riguardo la qualità del prodotto da realizzare a casa.
La serata si è conclusa con la consegna degli attestati e con un arrivederci al giorno 5 ottobre per un altro corso programmato.
Svetlana Ivanova