pubblicata su Pizza & Food luglio agosto 2013
Ingredienti
---------------------------------------------------
Mozzarella 70g
Scamorza affumicata n°5 fettine
Hamburger n° 1
Patatine fritte
Sale q.b.
Olio extra vergine di oliva
---------------------------------------------------
Preparazione
Preparare una pallina di pasta realizzata con farina tipo 2. Farla lievitare, quindi stenderla e farcirla con: mozzarella, scamorza affumicata, patatine fritte (in precedenza cotte in friggitrice) e hamburger. Condite con sale, olio evo e mettete al forno. Servire calda.