pubblicata su Pizza & Food agosto 2008
Gli ingredienti per una pizza
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pasta ben lievita g.200
mozzarella 80g
gorgonzola 40 g
fontina 40 g
emmenthal 40 g
olio extra vergine di oliva
sale e pepe q.b.
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Tempo di preparazione 30 minuti
tempo di cottura pizza 2- 5 minuti
temperatura del forno 350°C (casa al max)
per la preparazione della pasta:
vai alla pagina pizza a casa del sito www.pizzamarche.com e troverai tutto il procedimento per un'ottima pizza fatta in casa.
Per gli ingredienti:
Disporre sul disco di pasta la mozzarella e tutti gli altri formaggi preventivamente tagliati a dadini. Passare al forno, quando è cotta servire .