Realizzata da Maurizio Mascaretti
Via Berdini, 46
63013 Grottammare (AP)
Tel. 3356429265
La Ricetta
Gli ingredienti per una pizza
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pasta ben lievita g.200
Mozzarella g. 80
Salsiccia g. 40
Porcini g. 30
Patate g. 80
olio extra vergine di oliva
sale q.b.
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Tempo di preparazione 10 minuti
tempo di cottura 2- 5 minuti
temperatura del forno 350°C (casa al max)
per la preparazione della pasta:
vai alla pagina: http://www.pizzamarche.org/Servizi/default.asp?idcat=4&lang=IT e troverai tutto il procedimento per un'ottima pizza fatta in casa.
Per gli ingredienti:
Preparare il disco di pasta. Mettere la mozzarella, la salsiccia fresca sbriciolata, i porcini, e le patate cotte precedentemente a cubetti con olio sale e pepe. Infornare e a cottura ultimata servire ben calda.