Una manifestazione voluta (e patrocinata)dall’Assessore al turismo e Agricoltura dalla Provincia di Ascoli Piceno Avelio Marini, dal Comune di Grottammare, con la partecipazione dell’AIAB Marche
a cui noi come Associazione abbiamo aderito convinti che i prodotti biologici possono darci l’opportunità di fornire novità di grande qualità ai nostri clienti.
La tre giorni grottammarese intitolata “L'Altra Campagna” è una festa piena di sorprese:
una cena memorabile, ispirata alla MAGNACARTA del mangiar bene, una cena ispirata alla CUCINA DELLE ERBE.
Due incontri pomeridiani: IL CORTILE, sulle comunità e la tutela del territorio; l'AIA, sulla difesa della terra e della buona tavola. E poi, naturalmente, tre giorni di MERCATO con il meglio della produzione biologica picena e italiana, il grande CONCERTO gratuito di Frankie Hi NRG Mc del Summer Festival di Grottammare, lo SPETTACOLO di Ulderico Pesce, il bio-party sulla spiaggia, i film, i cocktail, le degustazioni…
All’interno della manifestazione anche pizza biologica, la Crescia bio, ed anche due corsi amatoriali, uno per giornalisti ed uno per appassionati.
Entrambi intitolati “CRESCI…A BIO” ha dato la possibilità ai partecipanti di preparare in modo professionale una pizza con prodotti biologici certificati.
Al termine dei corsi è stato rilasciato un attestato di partecipazione. Grande è stato il successo della manifestazione come pure l’attenzione del pubblico nei confronti del biologico. Ogni giorno i nostri pizzaioli hanno sfornato circa 450 pizze interamente realizzate con prodotti bio, mentre la cucina (gestita da Gugliemo Francesconi, socio fondatore dell’APM, e titolare del Ristorante Pizzeria Cochito, e dell’Agriturismo Fontecarella di Montesampietrangeli) ha confezionato 200 pasti giornalieri; tutti rigorosamente con prodotti Bio certificati e del nostro territorio.
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Renato Andrenelli