Iniziato il 24 marzo, si è composto di 10 lezioni di 3 ore ogn’una. Un full immersion serale terminato il 16 aprile 2009. Sedici partecipanti al corso dei quali quattordici sono arrivati alla prova finale superando gli esami con ottime votazioni.
Il corso voluto e organizzato dalla Confcommercio di Macerata, che come sempre si è rivolta alla nostra organizzazione per la docenza. Gli allievi hanno dimostrato durante l’esame finale un ottimo apprendimento, un grande impegno riuscendo a preparare delle ottime pizze.
La migliore è risultata Sonia Rani con la pizza “Capricciosa”
Nonostante la sua giovane età e la poca confidenza con la lingua italiana ha voluto cimentarsi in una classica pizza italiana, ha saputo calibrare il gusto con un buon grado di cottura.
Un grazie particolare va anche agli sponsor: il molino Agugiaro Figna di Padova per le farine, la ditta Greci Spa per gli alimentari e la Cooperativa Grigo Colfiorito per la mozzarella.
Una particolare menzione va ai partecipanti: Sabbatinni Catia, Liridon Islami, Jaspal Singh, Manuel Cimarelli, Mustafi Nejazi, Sonia Raniu, Vo Thanh Cuong, Kusum Bravi, Carolina Leonfanti, Ivan ponzoni, Fioravanti Gabriele, Ranjit singh, Sfema Guiati, Tomassini Andrea, Lo Vecchio Vincenzo, dimostratesi bravi e laboriosi nell’apprendimento.
Come sempre il Presidente Confcommercio Dott. Volpini ha chiuso il corso con la raccomandazione di restare in contatto sia con la loro organizzazione, sia con la nostra Associazione.
Renato Andrenelli