Concluso Corso Base per Pizzaiolo a Macerata

ottobre 2021

Si è concluso venerdì 22 ottobre 2021 il Corso Base per Pizzaioli organizzato dall’Associazione Pizzaioli Marchigiani a Macerata presso il laboratorio messoci a disposizione dalla ditta Paccaferri Domenico srl in via Moretti 33 a Piediripa di Macerata..

 

Destinato a persone che avevano l’urgenza di acquisire le competenze necessarie per entrare nel settore pizzeria, in tutta sicurezza, e nel rispetto delle normative vigenti in fatto di covid19, abbiamo lavorato per quaranta ore pomeridiane suddivise in otto ore di teoria, ventotto ore di pratica e quattro di esami di fine corso.

 

Hanno partecipato al corso: Prestigiacomo Andrea di Macerata e Santanatoglia Letizia di Appignano.

Tutti gli allievi, hanno dimostrato un buon grado di apprendimento, impegnandosi con grande attenzione nelle varie fasi lavorative. Agli esami di fine corso, entrambi i corsisti hanno ottenuto il punteggio di 50/60 realizzando: il signor Prestigiacomo Andrea la Pizza Arrapata/Rapunzel, farcitadi pomodoro, mozzarella, rape maceratesie e salsiccia; mentre La signora Santanatoglia Letizia la pizza Italia farcita di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana e pomodorini.

 

Tutti i neo pizzaioli si sono dimostrati soddisfatti del lavoro fatto e hanno promesso di essere vicini all’Associazione per continuare a crescere nel settore pizzeria.  Un grande ringraziamento va alla ditta Paccaferri titolare del locale che ci ha ospitato, al molino Corradini per le farine e alla GiMetal per le piccole attrezzature in dotazione agli allievi.

Si è concluso venerdì 22 ottobre 2021 il Corso Base per Pizzaioli organizzato dall’Associazione Pizzaioli Marchigiani a Macerata presso il laboratorio messoci a disposizione dalla ditta Paccaferri Domenico srl in via Moretti 33 a Piediripa di Macerata..

 

Destinato a persone che avevano l’urgenza di acquisire le competenze necessarie per entrare nel settore pizzeria, in tutta sicurezza, e nel rispetto delle normative vigenti in fatto di covid19, abbiamo lavorato per quaranta ore pomeridiane suddivise in otto ore di teoria, ventotto ore di pratica e quattro di esami di fine corso.

 

Hanno partecipato al corso: Prestigiacomo Andrea di Macerata e Santanatoglia Letizia di Appignano.

Tutti gli allievi, hanno dimostrato un buon grado di apprendimento, impegnandosi con grande attenzione nelle varie fasi lavorative. Agli esami di fine corso, entrambi i corsisti hanno ottenuto il punteggio di 50/60 realizzando: il signor Prestigiacomo Andrea la Pizza Arrapata/Rapunzel, farcitadi pomodoro, mozzarella, rape maceratesie e salsiccia; mentre La signora Santanatoglia Letizia la pizza Italia farcita di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana e pomodorini.

 

Tutti i neo pizzaioli si sono dimostrati soddisfatti del lavoro fatto e hanno promesso di essere vicini all’Associazione per continuare a crescere nel settore pizzeria.  Un grande ringraziamento va alla ditta Paccaferri titolare del locale che ci ha ospitato, al molino Corradini per le farine e alla GiMetal per le piccole attrezzature in dotazione agli allievi.